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ショコラ その4
明日から販売します

トリュフ2個入り

詰め合わせ 022

専用ケースと手提げに入れてます。
お世話になった方や目上の方にどうぞ!

お友達や自分用に箱に入ってなくてお手軽に!と言う方には

こちらの2個入りをどうぞ。

詰め合わせ 023

トリュフ&ロッシェ4個入り

詰め合わせ 027

こちらは中身が同じで簡易タイプ

詰め合わせ 028

ロッシェ3種&アマンドショコラ詰合せ

詰め合わせ 018

他にも個袋品や詰合せをご用意する予定ですが、土曜日からになります。

どうぞ宜しくお願いいたします。
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ショコラ その3
トリュフです

トリュフ

「フランボワーズ」
フランボワーズのピューレとマンジャリのガナッシュに、ホワイトチョコレートをコーティング

「アルマニャック」
カラクとグアナラのガナッシュにブランデーを加えて大人の味に。

詰合せなどに入ります!

詰め合わせ

詰め合わせ

詰め合わせ

詰め合わせ

詰め合わせ







ショコラ その2
先日、お米のフロランタンを紹介しましたが、

バレンタイン仕様で「お米のフロランタン・ショコラ」です

2014 001

お次は、アーモンドをキャラメリゼして

2014 007

テンパリングしたチョコレートでコーティングして、ココアパウダーをまぶした

「アマンドショコラ」

2014 09

31日から販売開始です
ショコラ その1
バレンタインに向けて商品作っています!

Rochers(ロッシェ)

ホワイト
2014 005

テンパリングしたクーベルチュールのチョコレートにパイフレークをあわせて、サクサクの食感です!

2014 010

ホワイト・ミルク・スイート(カカオ分58%)の3種類です。

31日から販売予定です
いちごと生クリーム+マカロン
デコレーションケーキ+マカロンでご注文いただきました!
今回は21cmサイズで大きいです。

21cm 010

10個乗せてくださいとの事で10種類。

21cm 03

マカロンがあると彩りが良くていいですね!
ご利用ありがとうございました
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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