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テュイル
今日から3月。春の気配はありませんが、確実に日は長くなってますね。

「テュイル」「チュイル」発音の関係でしょうが、多くのお店では「チュイル」の表示が多いですね。

[Tuile]フランス語で「瓦」の意味を指し、瓦の形みたいなことから名づけられたそうです。

ですので多くのお店ではこのような形で販売されています。
tuile

しかし、この形だと食べるときにぼろぼろ崩れたり、持ち歩きや包装の時に割れ易くなるので、アンサンブルでは平らで販売します!!
tuile2

5枚入りでお味は2種類。
「チュイルココ」ココナッツ味
「チュイルアマンド」刻んだアーモンドとバニラの香りです。

食べたことのない方は洋風薄焼きせんべいみたいな感じです。
小麦粉ではなく中村農園の米粉を使っていてさらにパリッと(サクッと?!表現が難しいですね)してますよ。

自分のおやつはもちろん、ホワイトデーにいかがですか?
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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