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モカ
「モカ」

コーヒーのケーキです。

モカ

コーヒーのスポンジにコーヒークリーム。
コーヒーのナパージュで仕上げています。
昨日紹介しました「チョコバニラ」の濃厚さとは対象的に、こちらの「モカ」は食感も軽くあっさりしているので、何個でも食べられそうなケーキです。
ケーキを食べるぞ~!!と言う方には軽いかも知れませんが、レストランでの食後にはぴったりの一品です

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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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