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最近の品
いちごとルバーブのタルト
2
中村農園の苺使用してます。土台とカスタードクリームの間にルバーブが潜んでます

グレープフルーツとピスタチオクリームのタルト
1
土台のアーモンドクリームもカスタードクリームもピスタチオクリームです

こちらのタルト2品はもうすぐ終了します

かぼちゃのシフォンケーキ
シフォン(かぼちゃ) 001
お客様からのリクエストが多いので販売中です

マロンカシス
3
下から、ダクワーズ、カシスのバタークリーム、カシスのシロップ、ビスキュイアマンド、クレームマロン&栗渋皮煮、マロンペーストの組み合わせです

最近販売開始のタルトショコラ
4
ココアのサブレの土台に、ヴァローナ社カカオ分70%のチョコレートを使用したアパレイユを流して焼成。有機カカオを使用して作ったグラサージュで仕上げています。

Mさんお待たせしました(待ってない?!笑)タルトショコラ始まりましたよー移動してこちらの方面に来る機会がないかも知れませんが、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいね。売り切れの場合はご勘弁を!!

マカロンですが、先週末は売り切れ続出してしまいすみませんでした。
現在は少し復活して塩キャラメル・ピスタチオ・ルバーブ・珈琲・ハチミツレモン(残りわずか)販売中です。

コンフィチュールの仕込みを優先して行っておりますので、現在販売中の6種類が揃うのは来週末になりそうです。お客様にはご迷惑おかけしますがどうぞ宜しくお願いします。




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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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