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おやつ
売り物ではありません。
あまり物で作った隣のレストランのスタッフのおやつです。
私のおやつでもありますが

1

冷凍庫で眠っていたパートダマンドのジェノワーズアマンドピスターシュに、あまりもののピスタチオのパティシエール。そしていちごを沢山サンド
なんちゃってフレジエです。
この組み合わせは美味しくないはずがない!!(個人的な好みですが・・・)
2

切り口にピントを合わせたつもりが・・・

旬のいちごの時期に合わせてちゃんとしたフレジエピスターシュを作って販売したかったのですが、あれもこれも仕込みを抱えていて登場せずに終わりそうです・・・
中村農園のいちごでは間に合いませんが、そのうち作りたいと思います。

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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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