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お花畑
少し前に作ったケーキです。

1

バラの花畑~

このままだとエレガントな感じですが、お嬢様仕様にいちごでデコレーションです。

2

スポンジ3枚でいちごを2段でサンドしているので少し背の高いケーキです。
もう9歳!!早いですね~~
いつもはるばるここまでご利用ありがとうございます!!

もう7月ですね。
この時期は品揃えに頭を悩ませます。
口解けの良い軽い食感のものを作ろうと思っても、持ち帰りの事を考えるとある程度の保形性は必要だし・・
レストランで提供しているスイーツはこちらで販売しているものなので、食後に合うようなレストラン専用デザートとかあるとお客様の満足度も上がると思うのですが・・・すみません。作りたい気持ちもあり妄想だけはしてますが現状でいっぱいです。

そのかわり(になるか解りませんが)レストラン専用アイスクリーム作ります
持ち帰りは出来ませんので、隣のママズキッチンの店内のみでの提供になります。
予定では常時、グラス(アイスクリーム)とソルベ(シャーベット)の2種をご用意し内容はどんどん変更しようと思っていますのでスタッフにお尋ね下さい。

提供開始は7月6日からを予定しています。
確定しましたらまたお知らせいたします
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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