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タルト
今晩は昨日より少し気温が下がりましたね。

ブルーベリーのタルト販売中です。
ブルーベリーはもちろん自家産のものです。

1

アプリコットのコンポートが少し残っているのでタルトにして販売中です。
ピスタチオのアーモンドクリームにシュトロイゼルを乗せて焼成。焼きっぱなしのタルトです。
私は酸味と甘みははっきりしているのが好きなので、個人的にはフレッシュを使ったほうが好きですが、コンポートだと特徴的な酸味が弱いので比較的誰にでも食べやすいかも知れません。

2

確実にご購入されたい方は事前のご予約をおすすめいたします
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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