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特別注文
先日ご注文いただいたケーキと一緒に注文いただきました、ハートのケーキ。

1

いつもありがとうございます

そしてこちらもいつもご利用していただいているお客様からの注文です。

ワンちゃん!!

1

一応、ミニチュアダックスをイメージしてますが・・・
特徴的なくりっとした目を表現するのは難しいですね。

2

いつもご利用していただきありがとうございます

立体ケーキになると、技術も必要ですが美術も必要ですね・・・
芸術的センスゼロの私にはレベルが高いです。
一回あまりにもひどいものができたのでやり直しちゃいました。

表面のクリームは栗を使っています。
中の生地はジェノワーズアマンドで、栗の渋皮煮のカットと生クリームをサンドしています。
立体ケーキは形を優先しますので、中身に複雑な構成のものは現状では組み合わせられません。
私の経験値が上がれば、もっと細かい要望にもお答えできると思うのですが、現在発展途上中です。頑張ります。







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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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