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りんご その1
まず最初に、全て完売していたコンフィチュール作りました!!

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りんごとお砂糖とほんの少しのレモン果汁を加えた、シンプルな一品。
りんごの半分はすりおろし、半分はサイコロ状にカットしてます

当店のコンフィチュールはほぼ全て低糖度ジャム(として表示できる範囲の糖度)となっておりまして、水は一切加えず素材の持つ水分を利用して煮ております。
ですので一般的に「ジャム」として表示してあるものよりは素材の割合が多いので、ちょっぴり贅沢なコンフィチュールなのです

現在、「ノーマル」と「バニラ」を販売してます。
「シナモン」は違う品種のりんごを使用するので年明けの販売になるかと思います。どうぞ宜しくお願いします。
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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