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新作マカロン
ひそかに人気のマカロン。
マカロンだけ買いに来るお客様が最近増えてます。
はるばるここまでありがとうございます

ハロウィンにちなんでかぼちゃで新商品つくりました!!

「自家かぼちゃのマカロン」

8

自家かぼちゃのペースト入りのバタークリームに中央にはラム酒漬けレーズン入ってます。ラムに漬けて3年、いい感じにまろやかな風味出してます。
色が微妙ですね~。オレンジ色を目指しましたが、何だか中途半端色です
でも、味はラムレーズンがアクセントになっていて寒くなる時期に向けてぴったりです

そして、もう1種新作です

「マロンカシス」

1

カシスのバタークリームに、栗のペーストです。
またしても色が・・・カシスをイメージして紫色を目指しましたが・・・これではルバーヴと見分けが付かなくなりそうなので急遽青色プラスしました。マーブル模様になってます。

他にもこんなマカロン食べたいわ~とリクエストがあれば是非教えてください。
内容をお伺いして可能であれば限定販売致しますよ



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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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