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ラ・フランス
先日入荷しました!!

ラフランス 002

時間差で追熟させていました。

ラフランス 001

一部はコンポートにしましたので新作ケーキに使います!
今日のおやつは試食も兼ねてコンポート!!
シロップタイプのコンポートに、白ワインを使ったコンポートの2種類作りました。赤ワインも作ろうと思いましたが、シナモンスティックが無かったので諦めました。
フレッシュのものはタルトとして焼きこみたいと思います。

またご紹介しますね
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こんなところにお菓子屋さん?!と思われる程の農村地帯で細々と営業しております。日々勉強改善!食べるのも大好きなパティシエールです

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